Μανιτάρια γεμιστά με τυρί

Μανιτάρια γεμιστά με τυρί

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε baby portobello μανιτάρια και να τα γεμίσετε με κρεμώδες κατσικίσιο τυρί και κόκκινες γλυκές πιπεριές.

Υλικά

  • 24 baby μανιτάρια portobello, χωρίς ρίζες
  • ½ κούπα κατσικίσιο τυρί, τριμμένο
  • ½ κούπα γλυκές κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
  • Πιπέρι για τη γεύση
  • 4 κ.γ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος

 

Μέθοδος

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Βάλτε τα καπάκια από τα μανιτάρια σε ένα αλειμμένο με λάδι ταψί. Γεμίστε κάθε ένα με 1 κ.γ. τυρί. Γαρνίρετε το καθένα με 1 κ.γ. κόκκινη γλυκιά πιπεριά. Πασπαλίστε πιπέρι και περιχύστε ελαιόλαδο.

Ψήστε για 15 – 18 λεπτά ή μέχρι τα μανιτάρια να είναι τρυφερά. Γαρνίρετε με μαϊντανό.

Καλή απόλαυση!

Συνταγή: https://www.tasteofhome.com/


Leave a Comment

Pleae note, comments must be approved before they are published