Πικάντικο dressing σαλάτας με μάνγκο

Είναι φρέσκια, υγιεινή και γευστική. Επιπλέον, είναι vegan.

Υλικά

• 1 μεγάλο ώριμο μάνγκο (περίπου 2 κούπες), κομμένο σε κύβους ή φέτες
• 1 σκελίδα σκόρδου
• ¼ κούπας ξύδι μηλίτη
• 2 κ.σ. νερό
• ½ κ.γ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
• Πρέζα ανθός αλατιού

Εκτέλεση

Σε ένα μπλέντερ προσθέστε το μάνγκο, το σκόρδο, το ξύδι μηλίτη, το νερό, το πιπέρι και το αλάτι. Ανακατέψτε για περίπου 1 λεπτό.

Αυτή η συνταγή είναι για περίπου 1 ¼ κούπες.

Σερβίρισμα: 2 – 4

Αποθήκευση: Αποθηκεύστε σε ένα αεροστεγές σκεύος για έως 5 – 6 ημέρες στο ψυγείο.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://simple-veganista.com/