Σαλάτα με καπνιστό σολομό

Είναι φρέσκια, υγιεινή και γεμάτη γεύση.

Υλικά

Για τη σαλάτα

  • Για τη σαλάτα
  • 280 γρ. πράσινα λαχανικά
  • 220 γρ. καπνιστός σολομός
  • 4 – 6 μεγάλα κλωνάρια φρέσκος άνηθος, σε κομμάτια
  • 112 γρ. κατσικίσιο τυρί
  • ¼ κούπας κόκκινο κρεμμύδι, σε φέτες
  • Σπόρους σουσαμιού, για το γαρνίρισμα

Για το vinaigrette dressing

Εκτέλεση

Για το dressing: σε ένα μεσαίο μπολ ενώστε το ξύδι λευκού κρασιού, την μουστάρδα, το μέλι, τον ανθό αλατιού και το πιπέρι. Προσθέστε 1 κ.σ. λάδι και συνεχίστε μέχρι να έχετε μια παχύρευστη σύσταση. Αποθηκεύστε στο ψυγείο και φέρτε το σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρισμα.

Για τη σαλάτα: Τοποθετείστε τα πράσινα σε μια πιατέλα. Προσθέστε τον καπνιστό σολομό, τον άνηθο, το τυρί και τις φέτες κόκκινου κρεμμυδιού. Πασπαλίστε με dressing και σερβίρετε.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.acouplecooks.com/


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.


You may also like

View all
Example blog post
Example blog post
Example blog post