arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Ορεκτικά - Dips

Καπνιστό dip λευκών φασολιών και καρότου


Αυτό το dip περιέχει έναν αγαπημένο συνδυασμό: καρότα με λευκά φασόλια και πάπρικα.
Καπνιστό dip λευκών φασολιών και καρότου

Ορεκτικά - Dips

Καπνιστό dip λευκών φασολιών και καρότου


Καπνιστό dip λευκών φασολιών και καρότου

Επίσης, μπορείτε να το φτιάξετε 24 ώρες πριν την ώρα σερβιρίσματος (κάτι που κάποιες φορές ίσως είναι καλύτερο!).

Υλικά

  • 225 γρ. καρότα
  • 1 ½ κούπας λευκά φασόλια, βρασμένα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
  • 2 κ.σ. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες ψητό σκόρδο
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • ½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα
  • ½ κ.γ. κύμινο σε σκόνη
  • ¼ κ.γ. ανθό αλατιού + έξτρα για το σερβίρισμα
  • Πράσινο κρεμμύδι, σε φέτες για γαρνίρισμα

 

Εκτέλεση

Ξύστε καλά τα καρότα και κόψτε τα σε κομμάτια 2 εκ. Μαγειρέψτε τα στον ατμό μέχρι να είναι τρυφερά και τοποθετείστε τα σε ένα μπλέντερ μαζί με τα φασόλια, το σκόρδο, τον χυμό λεμονιού, την καπνιστή πάπρικα, το κύμινο και το αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές αποτέλεσμα και προσθέστε λίγο υγρό από τα φασόλια, αν χρειάζεται, για να έχετε την επιθυμητή σύσταση.

Μεταφέρετε το dip σε ένα μπολ και γαρνίρετε με πράσινο κρεμμύδι σε φέτες, ελαιόλαδο και καπνιστή πάπρικα.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://naturallyella.com/  

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.