Σάντουιτς με ρεβύθια και βαλεριάνα

 Υλικά

• 3 κούπες ρεβύθια, βρασμένα
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 4 κ.σ. γιαούρτι
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• ανθό αλατιού, φρεκσοτριμμένο πιπέρι
• λίγο φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
• 1 κούπα βαλεριάνα
• φέτες φωμιού

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ, μεταφέρουμε τα ρεβύθια και με ένα πιρούνι ή άλλο εργαλείο, πολτοποιούμε τα ρεβύθια.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το ψωμί και τη βαλεριάνα και ανακατεύουμε καλά.

Τέλος, συναρμολογούμε τα σάντουιτς, με το μείγμα με τα ρεβύθια και λίγη βαλεριάνα.

Καλή απόλαυση!