Σαλάτα με καρπούζι, αγγούρι και καλαμπόκι

Σαλάτα με καρπούζι, αγγούρι και καλαμπόκι

Η πικάντικη γεύση από τις πιπεριές θα δώσει υπέροχη γεύση. Σερβίρετε με tortilla ως συνοδευτικό.

Υλικά

  • 2 ½ κούπες καρπούζι, ψιλοκομμένο
  • ¾ κούπας αγγούρι, ψιλοκομμένο
  • 1 καλαμπόκι
  • 5 κ.σ. κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ. κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
  • 3 κ.σ. φρέσκος χυμός lime
  • ½ κ.γ. ανθός αλατιού

Εκτέλεση

Ενώστε το καρπούζι, το αγγούρι, το καλαμπόκι, το κρεμμύδι και τις jalapeño για τη γεύση, κόλιανδρο, χυμό lime και αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. Ενώστε άμεσα ή καλύψτε και βάλτε στο ψυγείο για έως και 1 ημέρα.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.eatingwell.com/


Leave a Comment

Pleae note, comments must be approved before they are published