arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

ΣΑΛΑΤΕΣ+ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Σαλάτα με ψητά κολοκύθια

Σαλάτα με ψητά κολοκύθια

ΣΑΛΑΤΕΣ+ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Σαλάτα με ψητά κολοκύθια

Σαλάτα με ψητά κολοκύθια

Υλικά

  • 4 κολοκυθάκια
  • 1 μαρούλι
  • 2 κούπες καλαμόκι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • χυμό από 1 λάιμ
  • 1 κούπα φέτα, τριμμένη
  • ανθός αλατιού

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC.

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε χοντρές φέτες, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε για περίπου 15’, και από τις δύο μεριές.

Σε ένα μικρό τηγάνι, σοτάρουμε το καλαμπόκι με λίγο ελαιόλαδο για 5’, μέχρι να πάρει χρώμα.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε το μαρούλι που έχουμε κόψει, τα κολοκυθάκια και το καλαμπόκι. Προσθέτουμε την φέτα και πασπαλίζουμε με το χυμό, ανθό αλατιού και λίγο ελαιόλαδο.

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.