Σαλάτα με λάχανο και ροδάκινο

Υλικά

• 1 καρότο, τριμμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• ½ κόκκινο λάχανο, τριμμένο
• ½ μαρούλι, ψιλοκομμένο
• 1 ροδάκινο, κομμένο σε λεπτές φέτες

Για το dressing

• 2 κ.σ. σόγια σος
• 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ μεταφέρουμε όλα τα λαχανικά.

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά του dressing.

Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με το dressing και σερβίρουμε!

Καλή απόλαυση.