Σαλάτα με ροδάκινο και σέλερι

Αυτή η σαλάτα με ροδάκινο και σέλερι είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που δε χρειάζεται μαγείρεμα!

Υλικά:

• 3 κούπες σέλερι κομμένο σε λεπτές φέτες
• 3 κούπες ώριμα ροδάκινα κομμένα σε φέτες
• 3 κούπες baby ρόκα
• ¼ κούπα φρέσκος βασιλικός λεπτοκομμένος
• 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. φρέσκος χυμός λεμονιού
• 3/8 κ.γ. ανθό αλατιού
• ¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι
• ¼ κούπα ψιλοκομμένα φρυγανισμένα φιστίκια

Βάλτε το σέλερι, τα ροδάκινα, τη baby ρόκα, το φρέσκο βασιλικό, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το φρέσκο χυμό λεμονιού, τον ανθό αλατιού και το μαύρο πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε απαλά για να ενωθεί. Γαρνίρετε με ψημένα φιστίκια!

Καλή απόλαυση!

Συνταγή: https://www.cookinglight.com