arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

ΣΑΛΑΤΕΣ+ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Ψητές γλυκοπατάτες με λάιμ και φέτα

Ψητές γλυκοπατάτες με λάιμ και φέτα

ΣΑΛΑΤΕΣ+ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Ψητές γλυκοπατάτες με λάιμ και φέτα

Ψητές γλυκοπατάτες με λάιμ και φέτα

 

Υλικά

  • 2 γλυκοπατάτες, κομμένες στη μέση
  • 3 κ.σ. βιολογικό ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
  • 1κ.σ. μπούκοβο
  • 2 κ.σ. πάπρικα
  • χυμό και ξύσμα από 1 λάιμ
  • μια χούφτα φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • ½ κούπα φέτα, τριμμένη

 

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC.

Χαράζουμε τη μέσα μεριά από τις γλυκοπατάτες και τις αλείφουμε με λάδι και σκόρδο. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με μπούκοβο και πάπρικα.

Ψήνουμε για 20 λεπτά και αφαιρούμε από το φούρνο, προσθέτουμε το σιρόπι και ξαναψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. 

Αφαιρούμε από τον φούρνο και περιχύνουμε με το χυμό λάιμ. 

Σερβίρουμε με φρέσκο κόλιανδρο, ξύσμα λάιμ και θριμματισμένη φέτα.

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.