arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Ορεκτικά - Dips

Pesto με πράσινα λαχανικά από ραπανάκια


Είναι υπέροχο να σοτάρετε αυτά τα πράσινα λαχανικά για ένα απλό συνοδευτικό πιάτο ή να τα ενώσετε σε ένα λαμπερό πράσινο pesto.
Pesto με πράσινα λαχανικά από ραπανάκια

Ορεκτικά - Dips

Pesto με πράσινα λαχανικά από ραπανάκια


Pesto με πράσινα λαχανικά από ραπανάκια

Αλείψτε το πάνω σε ψωμί, σε μακαρόνια, σε σαλάτες ή όπου αλλού θέλετε.

Υλικά

  • ½ κούπας κουκουνάρι ή κολοκυθόσπορο
  • 1 μικρή σκελίδα σκόρδου
  • ¼ κ.γ. ανθό αλατιού
  • Φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κούπα πράσινα λαχανικά από ραπανάκια
  • 1 κούπα βασιλικό
  • ¼ - 1/3 κούπας έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο, + έξτρα
  • ¼ κούπας τυρί Παρμεζάνα, προαιρετικά

Εκτέλεση

Σε ένα μπλέντερ ενώστε κουκουνάρι, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε χυμό λεμονιού και ανακατέψτε ξανά.

Προσθέστε τα πράσινα μέρη από τα ραπανάκια και ανακατέψτε ξανά.

Καθώς τρέχει το μπλέντερ, προσθέστε το ελαιόλαδο και ανακατέψτε. Προσθέστε το τυρί και ανακατέψτε ελαφρώς.

Για ένα πιο ομαλό pesto, βάλτε έξτρα ελαιόλαδο.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.loveandlemons.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.