Σάλτσα από φιστίκια

Υλικά

• ¼ κούπας κρεμώδες φυστικοβούτυρο
• 3 – 4 κ.σ. χυμό λεμονιού ή ρύζι ξυδιού
• 2 κ.σ. σόγια σως ταμάρι
• ¼ κ.γ. βιολογικό μέλι Ελάτου
• 1 – 3 κ.σ. νερό

Προαιρετικά:

• 1 σκελίδα σκόρδου, τριμμένο σε τρίφτη
• ½ - 1 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
• ½ κ.γ. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα μικρό μπολ ενώστε φυστικοβούτυρο, χυμό λεμονιού, σως ταμάρι και μέλι. Ενώστε με το νερό, 1 κ.σ. τη φορά και προσαρμόστε τη σύσταση. Το κάθε φυστικοβούτυρο έχει άλλη σύσταση, οπότε προσαρμόστε αντίστοιχα.

Αν θέλετε, προσθέστε σκόρδο, τζίντζερ και λάδι.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.loveandlemons.com/