Υπέροχο πράσινο dressing

Υλικά

• 2 πράσινα κρεμμύδια
• ½ πράσινη πιπεριά jalapeño
• 2/3 κούπα ελληνικό γιαούρτι
• ½ κούπα κόλιανδρο
• Χυμός από 1 λεμόνι (2 κ.σ.)
• 1/3 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• ½ κ.γ. ανθό αλατιού
• 1 κ.σ. βιολογικό μέλι Ελάτου

Εκτέλεση

Ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμύδια. Βγάλτε τις πιπεριές και ψιλοκόψτε και την πιπεριά jalapeño.

Τοποθετείστε τα πράσινα κρεμμύδια και τις πιπεριές στο μπλέντερ. Προσθέστε το Ελληνικό γιαούρτι, τον κόλιανδρο, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τον ανθό αλατιού και το μέλι. Ενώστε τα όλα μαζί στο μπλέντερ. Μεταφέρετε σε ένα αεροστεγές δοχείο. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα.

Καλή απόλαυση!

Συνταγή: https://www.acouplecooks.com/