Πράσινο dip με ταχίνι

Αυτή η συνταγή για dip είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για διάφορα αγαπημένα πιάτα.

Υλικά

• 1 κούπα baby σπανάκι
• ½ κούπα ταχίνι
• ½ κούπα νερό
• ¼ κούπας φρέσκο άνηθο ή σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. ξύδι λευκού κρασιού
• 1 σκελίδα σκόρδου
• ½ κ.γ. ανθό αλατιού

Εκτέλεση

Σε ένα μπλέντερ ανακατέψτε σπανάκι, ταχίνι, νερό, άνηθο (ή/και σχοινόπρασο), ξύδι, σκόρδο και αλάτι. Χτυπήστε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: http://www.eatingwell.com/