Εύκολο και γρήγορο μεσογειακό τοστ
Ένας υγιεινός τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας.
Υλικά
- 4 χοντρές φέτες ψωμί ολικής άλεσης (ή όποιο άλλο ψωμί προτιμάτε)
- ½ κούπα χούμους
- Μια χούφτα ρόκα
- 1 αγγουράκι κομμένο σε στρογγυλές φέτες
- 1 – 2 ντομάτες κομμένες σε στρογγυλές φέτες
- 2 κ.σ. βιολογικές ελιές
- Τριμμένη φέτα
- ανθός αλατιού
Μέθοδος
Παίρνουμε τις φέτες του ψωμιού και τις ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου ή σε τοστιέρα για λίγα λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια αλείφουμε 2 κουταλιές της σούπας χούμους σε κάθε φέτα ψωμί.
Γαρνίρουμε με ρόκα, ντομάτα, αγγουράκια, ελιές , τριμμένη φέτα και ανθό αλατιού.
Καλή απόλαυση!
Leave a comment