Υγιεινά σπιτικά dressing σαλάτας

Αυτές οι υγιεινές σως θα δώσουν μια υπέροχη γεύση στα αγαπημένα σας πιάτα!

1. Σως μέλι μουστάρδα

Αυτή η κρεμώδης σπιτική σως έχει μια ελαφρώς γλυκιά γεύση, ιδανική για να έχετε μια ολοκληρωμένη γεύση σε κάθε σας σαλάτα.

Επίσης, αυτή η σως λειτουργεί ως υπέροχο dip για πατάτες, διάφορα ορεκτικά και φρέσκα λαχανικά.

Υλικά

• 1/3 κούπα (83 γρ.) μουστάρδα Dijon
• ¼ κούπα (59 ml.) μηλόξυδο
• 1/3 κούπα (102 γρ.) μέλι
• 1/3 κούπα (78 ml) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Ανακατέψτε τη μουστάρδα Dijon με το μηλόξυδο και το μέλι. Προσθέστε αργά αργά το ελαιόλαδο και συνεχίστε να ανακατεύετε. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για τη γεύση.

Διατροφική Αξία

Δύο κουταλιές της σούπας (30 ml) περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά στοιχεία:

• Θερμίδες: 142
• Πρωτεΐνη: 0 grams
• Υδατάνθρακες: 13.5 grams
• Λιπαρά: 9 grams

2. Σως Ελληνικού γιαουρτιού

Κρεμώδες, γευστικό και ταιριάζει με όλα. Η σως γιαουρτιού είναι ένα από τα πιο δημοφιλές dressings σαλάτας.

Σε αυτή την σπιτική συνταγή, το ελληνικό γιαούρτι δίνει μια υπέροχα νόστιμη αλλά υγιεινή επιλογή.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι (285 γραμμάρια) απλό ελληνικό γιαούρτι
• 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου (1,5 γραμμάρια)
• 1/2 κ.γ. σκόνη κρεμμυδιού (1,2 γραμμάρια)
• 1/2 κ.γ. αποξηραμένο άνηθο (0,5 γραμμάρια)
• πρέζα πιπεριού καγιέν
• πρέζα αλατιού
• φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο (προαιρετικό)

Διατροφική Αξία

Μια μερίδα 2 κ.σ. (30 ml) περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

• Θερμίδες: 29
• Πρωτεΐνες: 1 γρ.
• Υδατάνθρακες: 2 γρ.
• Λιπαρά: 2 γρ.

3. Βινεγκρέτ Μηλόξυδου

Το βινεγκρέτ μηλόξυδου είναι ένα ελαφρύ dressing που μπορεί να εξισορροπήσει την πικρή γεύση κάποιων λαχανικών όπως το λάχανο ή η ρόκα.

Επιπλέον, αυτή η σως είναι ένας εύκολος και γευστικός τρόπος να πάρετε θρεπτικά συστατικά για την υγεία σας.

Συγκεκριμένα, μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι το μηλόξυδο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να μειώνει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων.

Συστατικά

• 1/3 φλιτζάνι (78 ml) ελαιόλαδο
• 1/4 φλιτζάνι (59 ml) ξύδι μήλου μήλου
• 1 κ.σ. (15 ml) μουστάρδα Ντιζόν
• 1 κ.γ. μέλι (7 γραμμάρια)
• 1 κ.σ. (15 ml) χυμό λεμονιού
• αλάτι και πιπέρι

Διατροφική Αξία

Μια μερίδα 2 κ.σ. (30 ml) περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

• Θερμίδες: 113
• Πρωτεΐνες: 0 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 1 γραμμάριο
• Λιπαρά: 12 γραμμάρια

 Πηγή: www.healthline.com