Κρεμώδες dressing από avocado και κόλιανδρο

Υλικά:

• ½ ώριμο αβοκάντο
• ¾ κούπα φρέσκο κόλιανδρο
• ½ κούπα γιαούρτι 0%
• 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 1 σκελίδα σκόρδου, κομμένη σε 4 κομμάτια
• 1 κ.σ. χυμός lime
• ½ κ.γ. ανθός αλατιού

Μέθοδος:

Βάλτε το αβοκάντο, τον κόλιανδρο, το γιαούρτι, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον χυμό lime και τον ανθό αλατιού σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα καλά μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.

Καλή απόλαυση!

Συνταγή: http://www.eatingwell.com/