arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Ορεκτικά - Dips

Dip από φακές, ταχίνι και λεμόνι


Αυτό το Μεσογειακό dip με φακές, λεμόνι και ταχίνι έχει μια σειρά από θρεπτικά συστατικά και υπέροχη γεύση.
Dip από φακές, ταχίνι και λεμόνι

Ορεκτικά - Dips

Dip από φακές, ταχίνι και λεμόνι


Dip από φακές, ταχίνι και λεμόνι

Μόλις το φτιάξετε πρώτη φορά, θα γίνει εύκολα μια αγαπημένη εβδομαδιαία επιλογή.

Υλικά:

  • 1 κούπα φακές (που δεν έχετε μαγειρέψει)
  • 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • ¼ κούπα ταχίνι
  • 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
  • ¼ κούπα νερού
  • ½ κ.γ. ανθός αλατιού
  • Πιπέρι

 

Μέθοδος:

Βράστε τις φακές για περίπου 20 λεπτά μαζί με ένα φύλλο δάφνης.

Στραγγίστε και αφαιρέστε το φύλλο δάφνης. Σε μια μικρή αντικολλητική κατσαρόλα σοτάρετε το κύμινο για ένα λεπτό. Προσθέστε τις ντομάτες, το ταχίνι, τον κόλιανδρο, τον χυμό λεμονιού, το νερό, τον ανθό αλατιού και το πιπέρι και σιγοβράστε για 3-4 λεπτά.

Προσθέστε τις φακές και ανακατέψτε απαλά. Σερβίρετε σε ένα μπολ ή σε ένα πιάτο. Γαρνίρετε ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Πηγή: https://www.olivetomato.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.