arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

ΣΑΛΑΤΕΣ+ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Bruscetta με ρεβύθια και λιαστή τομάτα

Bruscetta με ρεβύθια και λιαστή τομάτα

ΣΑΛΑΤΕΣ+ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Bruscetta με ρεβύθια και λιαστή τομάτα

Bruscetta με ρεβύθια και λιαστή τομάτα

Υλικά

  • 400 γρ. ρεβύθια, βρασμένα και σουρωμένα
  • 6-8 λιαστές τομάτες, ψιλοκομμένες
  • 2 κ.σ. βιολογικό ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. χυμό από λεμόνι
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • ανθός αλατιού
  • Ψωμί ολικής με προζύμι
  • κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Με ένα πιρούνι, λιώνουμε τα ρεβύθια και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό, το σκόρδο και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και απλώνουμε το spread του ρεβυθιού, προσθέτουμε τις λιαστές τομάτες και πασπαλίζουμε με τον κόλιανδρο.

Πασπαλίζουμε με λίγο ακόμα ελαιόλαδο και ανθό αλατιού και σερβίρουμε!

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.