arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Ορεκτικά - Dips

Χούμους από αβοκάντο


Αυτό το λαμπερό πράσινο χούμους είναι πανεύκολο και υπέροχο στη γεύση!
Χούμους από αβοκάντο

Ορεκτικά - Dips

Χούμους από αβοκάντο


Χούμους από αβοκάντο

Υλικά

  • 2 κούπες ρεβίθια, βρασμένα
  • 1 ώριμο αβοκάντο, κομμένο στην μέση, χωρίς κουκούτσι
  • 1 κούπα φρέσκα φύλλα κόλιανδρου
  • ¼ κούπας ταχίνι
  • ¼ κούπας έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
  • ¼ κούπας χυμός λεμονιού
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • ½ κ.γ. ανθό αλατιού

 

Εκτέλεση

Από το προηγούμενο βράδυ, μουλιάστε τα ρεβίθια στο νερό. Όταν έρθει η ώρα να τα μαγειρέψετε, τα βράζετε και στη συνέχεια τα στραγγίζετε κρατόντας 2 κ.σ. από το υγρό τους.

Μεταφέρετε τα ρεβίθια και το υγρό σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε το αβοκάντο, τον κόλιανδρο, το ταχίνι, το λάδι, τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το κύμινο και το αλάτι. Ανακινήστε καλά μέχρι το μείγμα να είναι ομοιογενές.

Σερβίρετε με λαχανικά ή πίτες ολικής άλεσης.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: http://www.eatingwell.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.