Σαλάτα με καρπούζι και σπανάκι

Μπορεί να μην μπορείτε να το φανταστείτε αλλά το σπανάκι είναι μια καταπληκτική προσθήκη σε αυτήν την υπέροχη σαλάτα που μπορεί να δροσίσει και τις πιο ζεστές μέρες.

Υλικά

Σαλάτα:

  • 4 κούπες φρέσκο baby σπανάκι ή ρόκα
  • 3 κούπες καρπούζι, χωρίς κουκούτσια και κομμένο σε κύβους
  • 2 κούπες πεπόνι κανταλούπε, σε κύβους
  • 2 κούπες αγγούρι, σε κύβους
  • ½ κούπας φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • 2 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

 

Εκτέλεση

Ενώστε τα πρώτα 9 υλικά σε ένα μικρό μπολ. Σε ένα μεγάλο μπολ ενώστε τα υλικά της σαλάτας. Πασπαλίστε με το dressing και ανακατέψτε. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!

Πηγή: https://www.tasteofhome.com/


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.


You may also like

View all
Example blog post
Example blog post
Example blog post