arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Σαλάτα με τόνο, μπρόκολο, ντομάτες και ρεβίθια


Αυτή η γρήγορη τονοσαλάτα περιέχει μπρόκολο, ντομάτες και ρεβίθια και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και ίνες και χαμηλή σε λιπαρά.
Σαλάτα με τόνο, μπρόκολο, ντομάτες και ρεβίθια

Σαλάτες

Σαλάτα με τόνο, μπρόκολο, ντομάτες και ρεβίθια


Σαλάτα με τόνο, μπρόκολο, ντομάτες και ρεβίθια

Υλικά

  • 185 γρ. κεσεδάκι τόνο, σε νερό
  • 3 κούπες ρεβίθια, βρασμένα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
  • 2 κ.σ. κάπαρη
  • 150 γρ. ντοματίνια
  • Μια μεγάλη χούφτα φρέσκο μαϊντανό
  • 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι (προαιρετικά)
  • 100 γρ. μπρόκολο
  • Φέτες λεμονιού για στύψιμο
  • Ανθό αλατιού και πιπέρι

 

Εκτέλεση

Στραγγίστε τον τόνο και ρίξτε τον σε ένα μπολ με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια στραγγίστε τα ρεβίθια και την κάπαρη και προσθέστε τα στο ίδιο μπολ. Κόψτε τα ντοματίνια στην μέση και βάλτε τα στο μπολ. Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό, και τις πιπεριές και προσθέστε και αυτά στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.

Σε μια κατσαρόλα βράστε νερό. Κόψτε το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια και βάλτε τα σε ένα ανθεκτικό μπολάκι. Προσθέστε εκεί το βραστό νερό και αφήστε τα για δύο λεπτά.

Στη συνέχεια, στραγγίστε τα και προσθέστε τα στο μπολ. Ανακατέψτε καλά, ρίξτε αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε με φέτες λεμονιού.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.deliciousmagazine.co.uk/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.