Σαλάτα με ντομάτες και βασιλικό

Μαρινάρετε με ελαιόλαδο και ξύδι βαλσάμικο και αυτή η σαλάτα θα μυρίζει καλοκαίρι.

Υλικά

• 4 μεσαίες ώριμες ντομάτες
• 1 χούφτα ντοματίνια
• ¼ κούπας βασιλικό, σε λεπτές φέτες
• 2 κ.σ. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
• ½ κ.γ. ανθό αλατιού, + έξτρα για το σερβίρισμα
• Φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε τις ντομάτες αφαιρώντας τα σκληρά μέρη. Κόψτε τα ντοματίνια στην μέση.

Στη συνέχεια, κόψτε τον βασιλικό σε λεπτές φέτες. Ενώστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.

Καλύψτε και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 15 – 30 λεπτά πριν το σερβίρισμα. Μεταφέρετε σε μια πιατέλα χρησιμοποιώντας μια κουτάλα. Προσθέστε ανθό αλατιού πριν το σερβίρισμα.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.acouplecooks.com/