arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Σαλάτα με σπανάκι και γαρίδες


Μια υπέροχη σαλάτα θαλασσινών που σίγουρα αγαπήσετε! 
Σαλάτα με σπανάκι και γαρίδες

Σαλάτες

Σαλάτα με σπανάκι και γαρίδες


Σαλάτα με σπανάκι και γαρίδες

Υλικά

  • 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 450 γρ. ωμές γαρίδες, καθαρισμένες και αποφλοιωμένες
  • 3 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες
  • 2 κ.σ. φρέσκο μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 8 κούπες φρέσκο baby σπανάκι
  • 1 κούπα ντοματίνια, κομμένα στην μέση
  • Φέτες λεμονιού
  • 1/8 κ.γ. ανθό αλατιού
  • 1/8 κ.γ. φρέσκο τριμμένο πιπέρι
  • ¼ κούπα αμύγδαλα, ψητά σε φέτες
  • Τυρί παρμεζάνα, τριμμένο (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε 1 κούπα νερό σε μεσαία φωτιά. Σωτάρετε τις γαρίδες και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν οι γαρίδες, για 3 – 4 λεπτά. Προσθέστε τον μαϊντανό. Αφαιρέστε από τη φωτιά.

Για το σερβίρισμα, τοποθετείστε το σπανάκι και τις ντομάτες σε μια πιατέλα. Γαρνίρετε με το μείγμα από γαρίδες. Στύψτε χυμό λεμονιού πάνω από τη σαλάτα. Πασπαλίστε με λίγο αλάτι και πιπέρι. Γαρνίρετε με αμύγδαλα, ελαιόλαδο και αν το επιθυμείτε, τυρί.

Καλή απόλαυση!

Συνταγή: https://www.tasteofhome.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.