arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Σαλάτα με λάχανο, ρόδι και ντομάτα


Μια υπέροχη σαλάτα την οποία μπορείτε να προσθέσετε και στο sandwich σας.
Σαλάτα με λάχανο, ρόδι και ντομάτα

Σαλάτες

Σαλάτα με λάχανο, ρόδι και ντομάτα


Σαλάτα με λάχανο, ρόδι και ντομάτα

Υλικά:

  • 1 μικρό κεφαλάκι λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. ανθό αλατιού (+ έξτρα)
  • ¼ κ.γ. φρέσκο τριμμένο πιπέρι (+έξτρα)
  • ½ μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • ¼ κούπα φρέσκος χυμός λεμονιού
  • ¼ κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Ντοματίνια, κομμένα στην μέση
  • ½ κούπα φρέσκος κόλλιανδρος, ψιλοκομμένος
  • ½ κούπα φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
  • ½ κούπα ρόδι

 

Μέθοδος:

Ενώστε το λάχανο, 1 κ.γ. ανθό αλατιού και ¼ κ.γ. πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ και καλύψτε το. Αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά και αφήστε το λάχανο να μαλακώσει.

Προσθέστε κρεμμύδι, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και ξύδι και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το για λίγο χωρίς να το καλύψετε σε θερμοκρασία δωματίου για 5 λεπτά. Προσθέστε την ντομάτα, τον κόλλιανδρο και το ρόδι και ανακατέψτε ξανά. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο αλάτι και πιπέρι, αν χρειάζεται.

Συνταγή: https://www.bonappetit.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.