arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Σαλάτα με ψητό χαλούμι και αχλάδι


Αυτή η σαλάτα έχει υπέροχη γεύση που προκύπτει από τον συνδυασμό χαλουμιού και αχλαδιού.
Σαλάτα με ψητό χαλούμι και αχλάδι

Σαλάτες

Σαλάτα με ψητό χαλούμι και αχλάδι


Σαλάτα με ψητό χαλούμι και αχλάδι

Υλικά

Σαλάτα

Dressing

  • 3 κ.σ. καρύδια
  • 2 κ.σ. πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. ξύδι σαμπάνιας
  • 1 κ.σ. βιολογικό μέλι Ελάτου
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • ½ κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  • ¼ κούπας έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση

Κόψτε τα αχλάδια σε κομμάτια και αφαιρέστε τους σπόρους. Ξεπλύνετε και στραγγίστε το χαλούμι και μετά κόψτε σε χοντρά κομμάτια. Αλείψτε το αχλάδι και το χαλούμι με ελαιόλαδο. Τοποθετείστε στο γκριλ μέχρι να ψηθούν και οι δύο πλευρές. Ψιλοκόψτε το χαλούμι σε μέγεθος μπουκιάς.

Όσο ψήνονται τα αχλάδια, φτιάξτε το dressing. Ψήστε τα καρύδια βάζοντάς τα σε ένα στεγνό τηγάνι σε μεσαία φωτιά. Κουνήστε το τηγάνι και ψήστε τα καρύδια μέχρι να είναι τρυφερά, για 3 – 4 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε τα να κρυώσουν. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα.

Τοποθετείστε τα καρύδια σε ένα βαζάκια μαζί με τα υλικά του dressing. Ανακινήστε καλά. Ενώστε τη σαλάτα με τα αχλάδια, το χαλούμι, τη ρόκα και το dressing. Σερβίρετε με τραγανό ψωμί.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://naturallyella.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.