arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Σαλάτα με μήλο, παντζάρι, καρότο και kale


Φρέσκια, πολύχρωμη και εύκολη.
Σαλάτα με μήλο, παντζάρι, καρότο και kale

Σαλάτες

Σαλάτα με μήλο, παντζάρι, καρότο και kale


Σαλάτα με μήλο, παντζάρι, καρότο και kale

Αυτή η σαλάτα με μήλα, παντζάρια, καρότα και kale είναι γεμάτη θρεπτικά στοιχεία και γεύση.

Υλικά

  • 1 μεγάλο μήλο, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένο
  • 2 παντζάρια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
  • 1 ½ κούπες καρότα, ψιλοκομμένα
  • 3 – 4 κατσαρά φύλλα kale
  • 1/3 κούπας cranberries
  • Κολοκυθόσπορος ή ηλιόσπορος, για γαρνίρισμα

Dressing πορτοκαλιού

  • 4 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού
  • 1 κ.σ. ξύδι μήλου
  • 2 κ.γ. μουστάρδα Dijon
  • 2 πρέζες σκόνη σκόρδου
  • 1 πρέζα ανθό αλατιού
  • Μαύρο τριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Dressing: σε ένα μικρό μπολ ενώστε τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύδι μήλου, την μουστάρδα Dijon, την σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι. Αφήστε τα στην άκρη.

Σαλάτα: τοποθετείστε τα μήλα, τα καρότα, το kale, και τα cranberries σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέματος. Περιχύστε το dressing πάνω από τη σαλάτα.

Σερβίρισμα: Τοποθετείστε την κάθε μερίδα (2 – 3 μερίδες) σε ένα μπολ και πασπαλίστε με κολοκυθόσπορο ή ηλιόσπορο.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://simple-veganista.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.