arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Ψητή κολοκύθα με κινόα και ρόκα


Μια ελαφρώς ζεστή σαλάτα με ρόκα και έναν συνδυασμό γεύσεων που θα σας θυμίσει περισσότερο κυρίως γεύμα και λιγότερο σαλάτα.
Ψητή κολοκύθα με κινόα και ρόκα

Σαλάτες

Ψητή κολοκύθα με κινόα και ρόκα


Ψητή κολοκύθα με κινόα και ρόκα

Το τυρί φέτα προσφέρει μια απλή υφή και τα πεκάν, τραγανή σύσταση.

Υλικά

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς C. Ανακατέψτε κολοκύθα με ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι και ανθό αλατιού. Απλώστε σε μια μονή στρώση σε ένα ταψί. Ψήστε μέχρι η κολοκύθα να είναι τρυφερή και να έχει ροδίσει. Θα χρειαστεί περίπου 30 – 35 λεπτά.

Αφαιρέστε από τον φούρνο και ανακατέψτε την κολοκύθα με το μέλι και τα πράσινα κρεμμύδια. Προσθέστε την κινόα και τα πεκάν και ανακατέψτε.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ενώστε τη ρόκα με το μείγμα κολοκύθας και την φέτα. Πασπαλίστε με ελαιόλαδο και ανακατέψτε τα πάντα.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://naturallyella.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.