arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Rainbow ψιλοκομμένη σαλάτα με βασιλικό και μοτσαρέλα


Αυτή η φρέσκια και πολύχρωμη σαλάτα έχει υπέροχες γεύσεις και είναι γεμάτη υγιεινά λαχανικά.
Rainbow ψιλοκομμένη σαλάτα με βασιλικό και μοτσαρέλα

Σαλάτες

Rainbow ψιλοκομμένη σαλάτα με βασιλικό και μοτσαρέλα


Rainbow ψιλοκομμένη σαλάτα με βασιλικό και μοτσαρέλα

Υλικά

  • ¼ κούπας λευκό ξύδι βαλσάμικου
  • ¼ κούπας έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
  • ½ κ.γ. ανθό αλατιού
  • ¼ κ.γ. πιπέρι
  • 2 μεγάλα καρότα, σε κομμάτια
  • 1 μεγάλη κίτρινη πιπεριά κέρατο, σε κομμάτια
  • 2 κούπες kale, ψιλοκομμένο
  • 1 ¼ κούπας κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 1 κούπα ντοματίνια, κομμένα
  • 1 κούπα μοτσαρέλα
  • ½ κούπας φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
  • 2 κρεμμύδια, σε φέτες

 

Εκτέλεση

Ενώστε το ξύδι, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα καρότα, την πιπεριά, το kale, το λάχανο, τα ντοματίνια, την μοτσαρέλα, τον βασιλικό και τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε τα όλα μαζί και σερβίρετε.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: http://www.eatingwell.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.