arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Kale με dressing από ρόδι και τυρί ρικότα


Όταν συνδυάζεται το λάχανο με το dressing τότε αποδεσμεύονται κάποιες ίνες και αποκτά πιο μαλακή υφή. 
Kale με dressing από ρόδι και τυρί ρικότα

Σαλάτες

Kale με dressing από ρόδι και τυρί ρικότα


Kale με dressing από ρόδι και τυρί ρικότα

Υλικά

  • 1 κρεμμύδι μικρούς μεγέθους, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. λευκό ξύδι
  • 2 κ.γ. χυμός ροδιού
  • Ανθός αλατιού και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 ματσάκι κόκκινο ή μοβ λαχανικό kale ή 2 ματσάκια πράσινο όπου αφαιρείτε τα κοτσάνια
  • ½ κούπα σπόρους ροδιού
  • 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 56 γρ. αλατισμένη ξηρή ρικότα

 

 

Μέθοδος:

Αναμείξτε το κρεμμύδι, το ξύδι και το χυμό ροδιού σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το dressing με αλάτι και φρεσκοτριμένο πιπέρι και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά.


Βουτήξτε το λαχανικό στο ντρέσινγκ και ρίξτε αλάτι και πιπέρι μαλακώνοντας τα λαχανικά με το dressing. Προσθέστε τους σπόρους ροδιού με λάδι και αναμείξτε μέχρι να γίνουν μείγμα. Σερβίρεται προσθέτοντας τυρί ρικότα.


Πηγή: https://www.bonappetit.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.