arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Σαλάτα με ψητή μελιτζάνα, ελιές και φέτα


Δώστε γεύση στο barbecue με αυτήν την Μεσογειακή σαλάτα.
Σαλάτα με ψητή μελιτζάνα, ελιές και φέτα

Σαλάτες

Σαλάτα με ψητή μελιτζάνα, ελιές και φέτα


Σαλάτα με ψητή μελιτζάνα, ελιές και φέτα

Θα είναι ένα μοναδικό συνοδευτικό για τα αγαπημένα σας πιάτα.

Υλικά

 

Εκτέλεση

Ζεστάνετε το bbq σε μεσαία προς υψηλή φωτιά. Κόψτε τις μελιτζάνες οριζόντια και αλείψτε με ελαιόλαδο. Γαρνίρετε με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 3 – 4 λεπτά την κάθε πλευρά, μέχρι να γίνουν τρυφερές. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε να κρυώσουν.

Προσθέστε ½ κούπας ελιές Καλαμών, 50 γρ. τυρί φέτα τριμμένο και 30 γρ. baby ρόκα.

Ενώστε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 κ.γ. ξύδι και ½ κ.γ. μέλι. Περιχύστε το dressing πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.taste.com.au/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.