arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Δροσερή σαλάτα με αγγούρια και κρεμμύδια


Δροσερή, τραγανή και λίγο γλυκιά.
Δροσερή σαλάτα με αγγούρια και κρεμμύδια

Σαλάτες

Δροσερή σαλάτα με αγγούρια και κρεμμύδια


Δροσερή σαλάτα με αγγούρια και κρεμμύδια

Αυτή η σαλάτα είναι έτοιμη να κλέψει τις εντυπώσεις στο τραπέζι σας.

Υλικά (8 μερίδες):

  • 6 αγγουράκια, σε λεπτές φέτες
  • ½ μικρό κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
  • 1 κ.γ. ανθό αλατιού, + έξτρα
  • ¼ κούπας ξύδι ρυζιού
  • 2 κ.γ. βιολογικό μέλι Ελάτου
  • Φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι
  • Φρέσκα φύλλα δυόσμου (για το σερβίρισμα)

Εκτέλεση

Ανακατέψτε τα αγγούρια, το κρεμμύδι και 1 κ.γ. ανθό αλατιού σε ένα μεσαίο μπολ. Αφήστε τα να κάτσουν μέχρι τα αγγούρια να βγάλουν τα υγρά τους.

Πιέστε απαλά τα αγγούρια ώστε να βγάλουν περισσότερα υγρά, αλλά προσέξτε μην τα σπάσετε. Αφαιρέστε από το μπολ κουνώντας το υγρό και μεταφέρετε τα λαχανικά σε καθαρό μπολ.

Ανακατέψτε το ξύδι με το μέλι. Περιχύστε από πάνω και γαρνίρετε με αλάτι, πιπέρι και δυόσμο.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.bonappetit.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.