Φρέσκια σαλάτα με σύκα και βατόμουρα

Υλικά

• ½ κούπας ώριμα σύκα, σε κομμάτια
• 2 κούπες αποξηραμένους χουρμάδες, κομμένους στην μέση
• 2 κούπες ηλιόσπορους
• 1 ½ κούπες βατόμουρα
• 1 κ.σ. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
• 4 κ.γ. ξύδι λευκού κρασιού
• 1 ½ κ.γ. βιολογικό μέλι Ελάτου
• ¼ κ.γ. ανθό αλατιού

Εκτέλεση

Τοποθετείστε τα σύκα, τους χουρμάδες, τους ηλιόσπορους και τα βατόμουρα σε μια μεγάλη πιατέλα.

Ενώστε το λάδι, το ξύδι, το μέλι και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Γαρνίρετε με φρέσκο πιπέρι. Περιχύστε πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.chatelaine.com/