arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Σαλάτα με αγγούρι και αβοκάντο


Αυτή η αγγουροσαλάτα είναι μια από τις καλύτερες.
Σαλάτα με αγγούρι και αβοκάντο

Σαλάτες

Σαλάτα με αγγούρι και αβοκάντο


Σαλάτα με αγγούρι και αβοκάντο

Φτιάχνεται με τραγανό αγγούρι και κρεμώδες αβοκάντο. Αυτά τα δύο ενώνονται υπέροχα με ένα dressing από ξύδι βαλσάμικο.

Υλικά (για 4 μερίδες)

  • 3 κ.σ. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
  • 2 μικρές – μεσαίες σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες
  • Ανθός αλατιού και φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι, για τη γεύση
  • 1 ώριμο αβοκάντο, χωρίς κουκούτσι σε φέτες ή κύβους
  • 4 μικρά αγγούρια ή 2 μεγάλα αγγούρια, σε λεπτές φέτες
  • Προαιρετικά toppings: 1 – 2 κούπες ρόκα, ½ κούπας ντοματίνια κομμένα στην μέση και / ή 1 – 2 ραπανάκια, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

Σε ένα μεσαίο μπολ ενώστε το ελαιόλαδο, το ξύδι και το σκόρδο. Ανακατέψτε καλά και αλατοπιπερώστε.

Προσθέστε το αβοκάντο και τα αγγούρια στο μπολ και ανακατέψτε. Προσθέστε περισσότερο αλάτι ή πιπέρι, αν είναι απαραίτητο. Σερβίρετε αμέσως.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://cookieandkate.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.