arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Πολύχρωμη σαλάτα με κινόα


Αυτή η σαλάτα με κινόα είναι εύκολη στην προετοιμασία και έχει υπέροχη γεύση.
Πολύχρωμη σαλάτα με κινόα

Σαλάτες

Πολύχρωμη σαλάτα με κινόα


Πολύχρωμη σαλάτα με κινόα

Υλικά

  • 2 κούπες νερό
  • 1 κούπα κινόα, ξεπλυμένη
  • 2 κούπες φρέσκο baby σπανάκι, σε λεπτές φέτες
  • 1 κούπα ντοματίνια, κομμένα στην μέση
  • 1 μεσαίο αγγούρι, ψιλοκομμένο
  • 1 μεσαία γλυκιά πορτοκαλί πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • 1 μεσαία γλυκιά κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • 2 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

 

Dressing:

 

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράστε νερό. Προσθέστε την κινόα. Χαμηλώστε τη φωτιά. Σιγοβράστε, με καλυμμένη την κατσαρόλα μέχρι να απορροφηθεί το υγρό, για 12 – 15 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε με ένα πιρούνι. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε την να κρυώσει.

Προσθέστε το σπανάκι, τα ντοματίνια, το αγγούρι, τις πιπεριές και τα πράσινα κρεμμύδια. Σε ένα μικρό μπολ ενώστε τα υλικά για το dressing. Πασπαλίστε πάνω από το μείγμα με την κινόα και ανακατέψτε. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο μέχρι να σερβίρετε.

Καλή απόλαυση!

Συνταγή: https://www.tasteofhome.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.