arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Κλασική σαλάτα με καλαμπόκι


Αυτή η εύκολη και δροσερή σαλάτα είναι γεμάτη γεύση και συνδυάζεται υπέροχα με την ντομάτα και τον βασιλικό.
Κλασική σαλάτα με καλαμπόκι

Σαλάτες

Κλασική σαλάτα με καλαμπόκι


Κλασική σαλάτα με καλαμπόκι

Μια κλασική σαλάτα για BBQ και πικνίκ.

Υλικά

  • 6 καλαμπόκια (περίπου 5 κούπες)
  • 1 κούπα ντοματίνια
  • ½ κούπας κόκκινο κρεμμύδι, σε κομμάτια
  • 1/3 κούπας φρέσκο βασιλικό, χοντροκομμένο
  • 2 κ.σ. μηλόξυδο
  • 2 κ.σ. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
  • ¼ κ.γ. σκόνη σκόρδου
  • ¼ κ.γ. σκόνη τσίλι
  • ½ κ.γ. ανθό αλατιού
  • Φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι
  • Τυρί φέτα, τριμμένο

 

Εκτέλεση

Βράστε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Μόλις το νερό βράζει, τοποθετείστε το καλαμπόκι μέσα. Βράστε με καλυμμένο καπάκι για 4 λεπτά, μέχρι το καλομπόκι να έχει έντονο κίτρινο χρώμα. Αφήστε το κάτω από κρύο νερό να τρέχει, μέχρι να κρυώσουν αρκετά ώστε να μπορείτε να τα πιάσετε.

Τοποθετείστε μια λαδόκολλα και εκεί με ένα μαχαίρι, καθαρίστε το καλαμπόκι.

Την ίδια ώρα, κόψτε τα ντοματίνια. Ψιλοκόψτε το κόκκινο κρεμμύωι και τον βασιλικό.

Σε ένα μεγάλο μπολ ενώστε μαζί τα λαχανικά, το μηλόξυδο, το ελαιόλαδο, τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη τσίλι., το αλάτι και το φρέσκο πιπέρι. Αν θέλετε, γαρνίρετε με τυρί φέτα. Μπορείτε να φυλάξετε τη σαλάτα στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.acouplecooks.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.