arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Ταμπουλέ με ρεβίθια και δυόσμο


Αυτή τη σαλάτα θα την αγαπήσετε είτε κρύα είτε ζεστή.
Ταμπουλέ με ρεβίθια και δυόσμο

Σαλάτες

Ταμπουλέ με ρεβίθια και δυόσμο


Ταμπουλέ με ρεβίθια και δυόσμο

Για μεγαλύτερη ποικιλία, μπορείτε να προσθέσετε τυρί φέτα ή να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για ντομάτες ή μανιτάρια.

Υλικά:

  • 1 κούπα πλιγούρι
  • 2 κούπες νερό
  • 1 κούπα φρέσκο ή κατεψυγμένο αρακά
  • 425 γρ. ρεβίθια, βρασμένα και στραγγισμένα
  • ½ κούπα φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • ¼ κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
  • ½ κ.γ. ανθός αλατιού
  • ¼ κ.γ. πιπέρι

 

Μέθοδος:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ενώστε το πλιγούρι και το νερό. Βράστε το και μειώστε την θερμοκρασία. Σιγοβράστε με κλειστό καπάκι, για άλλα 10 λεπτά. Προσθέστε τον αρακά. Σκεπάστε ξανά και μαγειρέψτε μέχρι το πλιγούρι και ο αρακάς να μαλακώσουν, για περίπου 5 λεπτά.

Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Σερβίρετε ζεστό ή το βάζετε στο ψυγείο για να το σερβίρετε κρύο.

Συνταγή: https://www.tasteofhome.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.