arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Σαλάτα με καρότο και ταχίνι


Αυτή η light και τραγανή σαλάτα είναι ένα τέλειο γεύμα.
Σαλάτα με καρότο και ταχίνι

Σαλάτες

Σαλάτα με καρότο και ταχίνι


Σαλάτα με καρότο και ταχίνι

Μπορείτε να τη φτιάξετε εύκολα και η προσθήκη των γλυκών σταφίδων θα δώσει μια υπέροχη γεύση τα πικάντικα ρεβίθια για έναν τέλειο συνδυασμό γλυκού και αλμυρού πιάτου.

Συστατικά

Για τα πικάντικα ρεβίθια:

 

Για το dressing

 

Για τη σαλάτα

  • 3 κούπες τριμμένα καρότα (από 3 έως 4 καρότα μεσαίου μεγέθους)
  • 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • 1/2 κούπα σταφίδες
  • 1 κούπα φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Άνθος αλατιού και πιπέρι για γεύση

 

Οδηγίες

Προθερμαίνετε φούρνο στους 230 βαθμούς C. Ανακατέψτε τα ρεβίθια με το λάδι, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετήστε τα σε ένα προ θερμασμένο ταψί και στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, για 15 έως 20 λεπτά. Ανακινήστε τα υλικά στο ταψί αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Αφαιρέστε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν.

 

Συνδυάστε όλα τα συστατικά για τη σάλτσα σε ένα μπολ και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσουν. (Μπορείτε να το κάνετε αυτό με το χέρι ή με ένα μπλέντερ). Προσθέστε νερό εάν η σάλτσα έχει παχύρευστη υφή. Δοκιμάστε και προσθέστε μπαχαρικά, εάν χρειάζεται.

 

Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, αναμείξτε τα κομμένα καρότα, το κρεμμύδι, τις σταφίδες και το μαϊντανό με το dressing. Ανακατέψτε καλά. Ρίξτε επιπλέον αλάτι και πιπέρι. Πριν από το σερβίρισμα, προσθέστε τα ρεβίθια και απολαύστε.

 

Πηγή: https://www.thekitchn.com/

 

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.