Caprese σαλάτα με σύκα

Αν ψωνίζετε έξυπνα αγοράζοντας ποιοτικά προϊόντα με πρωτεΐνη, δεν χρειάζεται να έχετε πολλά υλικά.

Υλικά

• 225 γρ. μοτσαρέλα
• 225 γρ. ώριμα φρέσκα σύκα, κομμένα σε τέταρτα
• Φύλλα βασιλικού (για σερβίρισμα)
• Φρέσκο μαύρο πιπέρι
• Ανθός αλατιού
• Έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο (για πασπάλισμα)
  

Εκτέλεση

Κόψτε την μοτσαρέλα σε μεσαία κομμάτια και τοποθετείστε σε μια πιατέλα. Βάλτε τα σύκα γύρω από το τυρί και γαρνίρετε με βασιλικό. Γαρνίρετε με πιπέρι και αλάτι. Πασπαλίστε ελαιόλαδο.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.bonappetit.com/