arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών και dressing από μέλι και εσπεριδοειδή.


Λαχανάκια Βρυξελλών, σε συνδυασμό με ρόκα, τραγανές πιπεριές και γλυκά μήλα.
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών και dressing από μέλι και εσπεριδοειδή.

Σαλάτες

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών και dressing από μέλι και εσπεριδοειδή.


Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών και dressing από μέλι και εσπεριδοειδή.

Για να προσθέσετε μια γλυκιά, εορταστική πινελιά, προσθέστε αποξηραμένα cranberries και σταφίδες. Οι τελευταίες γευστικές πινελιές μπαίνουν με μια χούφτα καρύδια και θρυμματισμένη φέτα. Τη σαλάτα συνοδεύει ένα απλό dressing από μέλι – εσπεριδοειδή.  

Υλικά:

  • 450 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών
  • 170 γρ. baby ρόκα
  • 1 κόκκινη πιπεριά (κέρατο), κομμένη σε λεπτές φέτες
  • 2 κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
  • 1 μεγάλο μήλο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 χούφτα τυρί φέτα, τριμμένο
  • 1 χούφτα, καρδιές καρυδιών
  • 1 χούφτα σταφίδες ή / και αποξηραμένα cranberries

Για το dressing:

 

Μέθοδος

Προετοιμάστε το dressing από μέλι και εσπεριδοειδή. Σε ένα μικρό μπολ ή βάζο, χτυπήστε ελαφρά μαζί το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το μηλόξιδο, το μέλι, το σκόρδο, τον ανθό αλατιού και το πιπέρι.

Για τα λαχανάκια Βρυξελλών, αρχικά κόψτε το κεντρικό μέρος και αφαιρέστε τυχόν κακά φύλλα. Πλύντε τα καλά και στεγνώστε τα. Τώρα, για να τους δώσετε αυτό το σχήμα μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε ειδικό εξάρτημα είτε να τα κόψετε σε πολύ λεπτά κομματάκια.

Ξεπλύνετε τα κομμάτια καλά και στραγγίστε επίσης πολύ καλά.  

Βάλτε τα λαχανάκια Βρυξελλών σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε τη ρόκα, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και τις φέτες μήλου. Ανακινήστε λίγο ακόμα το dressing και περιχύστε το πάνω από τη σαλάτα ώστε να απλωθεί παντού. Προσθέστε τυρί φέτα, καρύδια, σταφίδες και cranberries. Ανακατέψτε απαλά και απολαύστε!

Συνταγή: https://www.themediterraneandish.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.