arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Δροσερή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια


Αυτή η δροσερή σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα είναι ένα υπέροχο light γεύμα.
Δροσερή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια

Σαλάτες

Δροσερή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια


Δροσερή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια

Υλικά

  • 2 κούπες φασόλια μαυρομάτικα, βρασμένα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
  • 2 κούπες ντοματίνια, κομμένα στην μέση
  • 1 μικρή πράσινη, 1 μικρή κίτρινη και μικρή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένες
  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι σέλερι, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. φρέσκος βασιλικός, πολτοποιημένος

Dressing:

 

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ενώστε τα φασόλια, τις ντομάτες, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το σέλερι και τον βασιλικό.

Για το dressing, παίρνετε ένα μικρό μπολ και ενώνετε το ξύδι, τη μουστάρδα, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Σταδιακά προσθέστε το ελαιόλαδο. Περιχύστε πάνω στη σαλάτα και ανακατέψτε. Βάλτε τη στο ψυγείο, καλυμμένη για τουλάχιστον 3 ώρες πριν το σερβίρισμα.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.tasteofhome.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.