arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Σαλάτα με παντζάρια και dressing λεμονιού


Αυτή η σαλάτα είναι εμπνευσμένη από το ταμπουλέ.
Σαλάτα με παντζάρια και dressing λεμονιού

Σαλάτες

Σαλάτα με παντζάρια και dressing λεμονιού


Σαλάτα με παντζάρια και dressing λεμονιού

Αποτελείται από παντζάρια αντί για ντομάτες και είναι φρέσκια και νόστιμη!

Υλικά

  • 3 μεσαία φρέσκα παντζάρια
  • 1 κούπα αγγούρι, ψιλοκομμένο
  • 6 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • ½ κούπας καρότο, τριμμένο
  • ½ κούπας γλυκιά κίτρινη ή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • ¼ κούπας κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • ¼ κούπας ραπανάκι, ψιλοκομμένο
  • ¾ κούπας φρέσκο μαϊντανό, πολτοποιημένο

 

Dressing:

 

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε στους 205 βαθμούς C. Τρίψτε τα παντζάρια και κόψτε την κορυφή τους. Τυλίξτε τα σε ένα αλουμινόχαρτο και τοποθετείστε τα σε ένα ταψί. Ψήστε μέχρι να είναι τρυφερά για περίπου 1 ¼ - 1 – ½ ώρες. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο. Ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε κύβους.

Τοποθετείστε τα υπόλοιπα λαχανικά μαζί με τον μαϊντανό σε ένα μεγάλο μπολ. Ενώστε μαζί τα υλικά του dressing. Ανακατέψτε με το μείγμα από αγγούρι. Ανακατέψτε με τα παντζάρια και σερβίρετε.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.tasteofhome.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.