arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegetarian

Καλαμάκια με ψητό ροδάκινο, χαλούμι και σως από βασιλικό και jalapeno


Ένα υπέροχο vegetarian snack που θα αγαπήσουν όλοι.
Καλαμάκια με ψητό ροδάκινο, χαλούμι και σως από βασιλικό και jalapeno

Vegetarian

Καλαμάκια με ψητό ροδάκινο, χαλούμι και σως από βασιλικό και jalapeno


Καλαμάκια με ψητό ροδάκινο, χαλούμι και σως από βασιλικό και jalapeno

Υλικά

Καλαμάκια

Σως

  • 1 κούπα βασιλικός
  • 2 jalapeño, χωρίς τους σπόρους
  • 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
  • 3 κ.σ. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
  • 2 κ.γ. βιολογικό μέλι Ελάτου
  • ¼ κ.γ. ανθός αλατιού

Εκτέλεση

Βουτήξτε τα καλαμάκια στο νερό, μια ώρα πριν τη χρήση.

Ανάψτε το γκριλ σε μεσαία προς χαμηλή θερμοκρασία. Κόψτε τα ροδάκινα, τα κρεμμύδια και το χαλούμι σε κομμάτια ίδιου μεγέθους.

Περάστε το ροδάκινο, το χαλούμι και το κρεμμύδι στα καλαμάκια (περίπου 3 – 4 από το καθένα). Κάντε το ίδιο με τα υπόλοιπα καλαμάκια. Βουρτσίστε τα με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε.

Ψήστε τα καλαμάκια, γυρνώντας τα περιστασιακά, μέχρι το χαλούμι να αρχίσει να ροδίζει. 2 – 3 λεπτά την κάθε πλευρά. Αφαιρέστε από τη φωτιά.

Για τη σως, ενώστε τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε τα καλαμάκια μαζί με την σάλτσα βασιλικού.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://naturallyella.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.