arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegetarian

Ρύζι πιλάφι με ντομάτες και ρεβύθια


Ένα υπέροχο φθινοπωρινό πιάτο γεμάτο αρώματα, γεύση και θρεπτικά στοιχεία!
Ρύζι πιλάφι με ντομάτες και ρεβύθια

Vegetarian

Ρύζι πιλάφι με ντομάτες και ρεβύθια


Ρύζι πιλάφι με ντομάτες και ρεβύθια

 

Υλικά (για 2-3 μερίδες):

Σαλάτα:

  • ½ κούπα βιολογικό καστανό ρύζι, ωμό
  • 600 γρ. μικρές ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 1 ½ κούπες μαγειρεμένα ρεβύθια

Βότανα – Χορταρικά

Προαιρετικά:

  • 20 γρ. τυρί φέτα

Μέθοδος:

Πάρτε μια μικρή κατσαρόλα και βάλτε μέσα το καστανό ρύζι με μια κούπα νερό. Βράστε και στη συνέχεια σιγοβράστε με κλειστό καπάκι ως που το ρύζι να απορροφήσει το νερό και να είναι μαλακό (για περίπου 45 λεπτά).

Καθώς το ρύζι μαγειρεύεται, πλύνετε και κόψτε τις ντομάτες. Τοποθετείστε τις σε ένα μπολ.

Τοποθετείστε τα καρύδια σε ένα ξύλο κοπής και αρχίστε να ψιλοκόβετε. Προσθέστε βασιλικό, ξύσμα λεμονιού και σκόρδο. Τοποθετείστε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέστε μια πρέζα αλάτι και αρκετό ελαιόλαδο και ανακατέψτε.

Μόλις το ρύζι είναι έτοιμο, μεταφέρετέ το στο μπολ με τις ντομάτες μαζί με το μείγμα από καρύδια και τα ρεβύθια. Προσθέστε τυρί της αρέσκειας σας και σερβίρετε με φρέσκο μαύρο πιπέρι.

Συνταγή: https://naturallyella.com

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.