arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegan πιάτα

Vegan γεμιστά αβοκάντο


Αυτά τα γεμιστά αβοκάντο είναι ιδανικά για κάθε περίσταση.
Vegan γεμιστά αβοκάντο

Vegan πιάτα

Vegan γεμιστά αβοκάντο


Vegan γεμιστά αβοκάντο

Μπορούν να είναι ένα ωραίο σνακ, ένα συνοδευτικό πιάτο ή και ένα ελαφρύ κυρίως γεύμα.

Υλικά

  • 3 αβοκάντο, κομμένα στην μέση και χωρίς το κουκούτσι
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 1/3 αγγούρι, σε κομμάτια
  • 1 πιπεριά κέρατο (κάθε χρώμα), χωρίς σπόρους – σε κομμάτια
  • 1 πιπεριά jalapeno, χωρίς σπόρους, σε κομμάτια
  • ¼ κόκκινο κρεμμύδι, σε κομμάτια
  • 1 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη ή 1/8 – ¼ κ.γ. σκόνη σκόρδου (προαιρετικά)
  • Μικρή χούφτα ντοματίνια, σε κομμάτια (προαιρετικά)
  • 2 – 4 κ.σ. χούμους
  • Ανθός αλατιού και φρέσκο τριμμένο πιπέρι, για τη γεύση

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τα υλικά. Μόλις κόψετε τα αβοκάντο και αφαιρέσετε τα κουκούτσια, στίψτε λεμόνι για να σταματήσει το μαύρισμα.

Τοποθετείστε το αγγούρι, την πιπεριά κέρατο, την jalapeno, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα ντοματίνια σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε αρκετό χούμους για να τα σκεπάσετε.

Γεμίστε τα αβοκάντο και γαρνίρετε με αλάτι, πιπέρι και λεμόνι. Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό για περισσότερο χρώμα.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://simple-veganista.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.