arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegan πιάτα

Ρύζι με κόλιανδρο και lime


Το ρύζι με κόλιανδρο και lime είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κάθε κουζίνα.
Ρύζι με κόλιανδρο και lime

Vegan πιάτα

Ρύζι με κόλιανδρο και lime


Ρύζι με κόλιανδρο και lime

Είναι vegan, χωρίς γλουτένη και χαμηλό σε λιπαρά.

Υλικά

  • 1 κούπα ρύζι, μακρύκκοκο (μπασμάτι ή κάποιο άλλο)
  • 2 κούπες νερό
  • ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
  • 1 φύλλο δάφνης
  • ½ κ.γ. ανθός αλατιού
  • ½ ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο (φύλλα και μερικές ρίζες)
  • Χυμός από 2 – 3 lime (περίπου 2 – 3 κ.σ.)

Εκτέλεση

Πρώτο βήμα: Να το πλύνετε ή όχι; Συνίσταται να πλύνετε το ρύζι πριν από το μαγείρεμα για να αφαιρέσετε το έξτρα άμυλο.

Προσθέστε το ρύζι, το νερό, τη σκόνη σκόρδου, το φύλλο δάφνης και το αλάτι σε μια μεσαία κατσαρόλα. Προσθέστε το νερό και βράστε. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία σε χαμηλή, καλύψτε και μαγειρέψτε απαλά για 18 – 20 λεπτά. Αφαιρέστε από τη ζέστη, βγάλτε το καπάκι και αφήστε να κάτσει για 5 – 10 λεπτά. Αφαιρέστε το φύλλο δάδνης. Προσθέστε τον κόλιανδρο και το lime. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι.

Δοκιμάστε και προσθέστε αλάτι και κόλιανδρο για περισσότερη γεύση.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://simple-veganista.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.