arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Nadia’s Recipes

Γουακαμόλε


Γυρνάς από το σπίτι κουρασμένη και θες να φας κάτι γρήγορο και υγιεινό.
Γουακαμόλε

Nadia’s Recipes

Γουακαμόλε


Γουακαμόλε

 Ή ετοιμάζονται να έρθουν από το σπίτι φίλοι και θες να τους περιποιηθείς, χωρίς να φας όμως πολύ χρόνο στην κουζίνα. Σε καταλαβαίνω και σε νιώθω! Κι ευτυχώς υπάρχουν πολλές επιλογές που είναι γρήγορες, εντυπωσιακές και πεντανόστιμες. Όπως αυτό το σπιτικό γουακαμόλε που μπορείς να το σερβίρεις πολύ εύκολα και με αυτά τα σπιτικά πατατάκια και με τα ορεκτικά γλυκοπατάτας.

 

Θα χρειαστείς:

 

 

Εκτέλεση:

Χαράσουμε τα ώριμα αβοκάντο με ένα μαχαίρι κατά μήκος και τα ανοίγουμε στην μέση. Βγάζουμε το εσωτερικό με ένα κουτάλι και το βάζουμε σε μπωλ.

Με ένα πιρούνι πιέζουμε τη σάρκα ώστε να λιώσει, χωρίς όμως να γίνει τελείως κρέμα γιατί θέλουμε να υπάρχουν κομματάκια από όλα τα συστατικά μέσα στο γουακαμόλε. Συμπληρώνουμε ψιλοκομμένα όλα τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Δοκιμάζουμε και συμπληρώνουμε αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.

Σερβίρουμε στα υπέροχα coconut bowls μας.

Καλή απόλαυση!

 

Tips :

-Είναι πολύ σημαντικό να είναι ώριμα τα αβοκάντο, ώστε να μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα με ένα κουτάλι το εσωτερικό τους και να λιώσει με ευκολία. Ο καλύτερος τρόπος για να έχετε πάντα διαθέσιμα αβοκάντο, είναι να προμηθευτείτε κάποια που θα τα φυλάτε στο ψυγείο και ανά 4 μέρες να βγάζετε 2 από το ψυγείο ώστε να έχουν το χρόνο να ωριμάζουν.

-Ο ανθός αλατιού με βότανα θα δώσει πραγματικά άλλη γεύση στο guacamole σας γιατί κρατά την υγρασία και τη γεύση που χρειάζεται το πιάτο, καθώς το χρησιμοποιούμε ωμό. Επίσης, είναι πολύ βασικό να χρησιμοποιήσετε καλής ποιότητας ελαιόλαδο που θα απογειώσει τη γεύση του και θα διατηρήσει τα θρεπτικά του συστατικά.

 

nadia

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.