arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Coconut Bowls Recipes

Σαλάτα με μπρόκολο, σπανάκι, μύρτιλα και φέτα!

Σαλάτα με μπρόκολο, σπανάκι, μύρτιλα και φέτα!

Coconut Bowls Recipes

Σαλάτα με μπρόκολο, σπανάκι, μύρτιλα και φέτα!

Σαλάτα με μπρόκολο, σπανάκι, μύρτιλα και φέτα!

Ώρα για μια υπέροχη σαλάτα, φυσικά μέσα στα coconut bowls μας. Ο συνδυασμός των υλικών δεν είναι αναμενόμενος, αλλά το αποτέλεσμα είναι υπέροχο!

Θα χρειαστείτε:

  • 1 κούπα κομμένο και ελαφρώς βρασμένο μπρόκολο
  • 225 γρ baby σπανάκι
  • 1/2 αβοκάντο
  • 1/4 κούπας blueberries
  • 1/4 κούπας τυρί φέτα σε κομματάκια
  • 1/4 κούπας ηλιόσπορους
  • 1/2 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
  • 1/4 κούπας βουτυρόγαλα
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολύ πολύ ψιλοκομμένη
  • χυμός και ξύσμα ενός λεμονιού
  • 1 κ. σούπας λιναρόσπορο 
  • λίγο φρεσκοτριμμένο αλάτι και πιπέρι 

 

Εκτελέση: 

Aρχικά πλένουμε πολύ καλά το σπανάκι και το μπρόκολο. Μετά, βράζουμε τα μπουκετάκια του μπρόκολου για 5-10 λεπτά, σουρώνουμε και αφήνουμε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Στη συνέχεια, μαζί με το σπανάκι, τα τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με το κομμένο αβοκάντο, τα blueberries, τη φέτα και τους ηλιόσπορους. 

Ανακατεύουμε πολύ καλά και τα αφήνουμε για λίγο στην άκρη.

Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, το βουτυρόγαλα, το σκόρδο, το λεμόνι με το ξύσμα του, τον λιναρόσπορο, το πιπέρι, λίγο αλάτι και τα διάφορα αρωματικά (τύπου ρίγανη, λίγο βασιλικό, μαϊντανό ή ότι εσείς προτιμάτε) και τα χτυπάμε στο blender μέχρι να ανακατευτούν καλά καλά.

Περιχύνουμε πάνω από τη σαλάτα και τοποθετούμε όλα τα υλικά στο coconut bowl μας. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και απολαμβάνουμε.

Συνταγή  spoon_n_love

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.