arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Coconut Bowls Recipes

Buddha bowl με φυτικές πρωτεΐνες


Αυτό το υπέροχο coconut bowl, αποτελεί ένα πλήρες χορτοφαγικό γεύμα στο οποίο οι φυτικές πρωτεΐνες συνδυάζονται με τον καλύτερο τρόπο.
Buddha bowl με φυτικές πρωτεΐνες

Coconut Bowls Recipes

Buddha bowl με φυτικές πρωτεΐνες


Buddha bowl με φυτικές πρωτεΐνες

Αναβαθμίστε θρεπτικά το πιάτο με τα κατάλληλα υλικά και βοηθήστε τον οργανισμό σας να έχει καλύτερο έλεγχο του σακχάρου.

Υλικά:

Για το ροζ νιόκι:

  • 2-3 πατάτες βρασμένες
  • 1 βολβό παντζάρι βρασμένο
  • Ανθός αλατιού
  • 1 κούπα ρεβυθάλευρ (ή αλεύρι τις προτίμησής σας)
  • 1 κούπα άμυλο ταπιόκας (ή αλεύρι)

Για το μπολ

  • Ροζ νιόκι
  • Αβοκάντο
  • Ρεβύθια
  • Σπαράγγια

 

 

Μέθοδος:

Για το ροζ νιόκι:

Βράζετε τις πατάτες και το παντζάρι. Στη συνέχεια, τα πολτοποιείτε στο blender. Μετά, παίρνετε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε το μείγμα μαζί με τα αλεύρια και ζυμώνετε. Αν χρειαστεί, προσθέτετε παραπάνω αλεύρι.

Χωρίζετε τη ζύμη σε τέσσερα μέρη. Ρολλάρετε κάθε ένα από αυτά ώστε να σχηματίσετε λωρίδες. Μετά κόβετε σε πάχος 1 cm.

Μπορείτε να τα αφήσετε όπως είναι ή να τα κάνετε μπαλάκια και στη συνέχεια να τους δώσετε ένα σχήμα με το πιρούνι. Τα βράζετε για 5-10 λεπτά, μέχρι να ανέβουν στην επιφάνεια της κατσαρόλας. Τα σερβίρετε όπως τα ζυμαρικά.

Για το μπολ:

Από το προηγούμενο βράδυ βάζετε τα ρεβύθια σε νερό, μέχρι να φουσκώσουν (περίπου 8 ώρες). Τα σουρώνετε και τα βράζετε για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Τα σουρώνετε ξανά και τα αφήνετε στην άκρη.

Μετά, σε ένα coconut bowl βάζετε το νιόκι, το αβοκάντο, τα ρεβύθια και τα σπαράγγια.

Συνταγή: Threpsisnutrition

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.