arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Ψάρι

Ψητά φιλέτα σολομού με σως από κόλιανδρο, σκόρδο και γιαούρτι


Αυτή η σως γιαουρτιού ταιριάζει υπέροχα σε κάθε μερίδα πρωτεϊνης που μπορεί να θέλετε να φάτε, ακόμη και στο τόφου.
Ψητά φιλέτα σολομού με σως από κόλιανδρο, σκόρδο και γιαούρτι

Ψάρι

Ψητά φιλέτα σολομού με σως από κόλιανδρο, σκόρδο και γιαούρτι


Ψητά φιλέτα σολομού με σως από κόλιανδρο, σκόρδο και γιαούρτι

Υλικά:

 

Εκτέλεση

Προετοιμάστε το γκριλ σε μεσαία προς υψηλή φωτιά και βάλτε λίγο ελαιόλαδο. Αφαιρέστε τους σπόρους από την μια πιπεριά. Κάντε πουρέ τις δύο πιπεριές, το σκόρδο, τον κόλιανδρο, το γιαούρτι, το λάδι, το μέλι και ¼ κούπα νερό σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε και αλάτι. Μεταφέρετε την μισή σως σε ένα μικρό μπολ και αφήστε την στην άκρη για το σερβίρισμα.

Γαρνίρετε τα φιλέτα σολομού ελαφρώς με το αλάτι. Ψήστε, γυρνόντας τα μια ή δυο φορές, μέχρι το δέρμα να παίρνει το σωστό χρώμα, για 4 λεπτά. Στη συνέχεια, συνεχίστε το ψήσιμο και συνεχίστε να τα γυρνάτε συχνά, καθώς τα αλείφετε με τη σως, για 4 ακόμα λεπτά. Σερβίρετε με τη σως που ετοιμάσατε, στο πλάι.

Καλή απόλαυση!

Συνταγή: https://www.bonappetit.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.